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洛西の竹の子!!

今月のお料理にでている竹の子が納品されました!!京都の西にある洛西でとれたものです!!

舞鶴直送の干物!!

4月もはや一週間が過ぎようとしています。桜も5~6分咲きになってまいりました。

我が京都府旅館生活衛生同業組合では、舞鶴水産流通協同組合の若手のかれぶり会の皆様と何とか舞鶴の新鮮な魚が京都の旅館に卸せないか???去年から話を進めてまいりました。

なんと今回干物の流通が始まりました!!ためしに全商品緑風荘では注文してみました。これから使用できるものを選別し、発注いたします!!先ずはこの頼んだ商品を旅館の朝食に出します!!!皆様お楽しみに!!

これからも鮮魚を運べないか検討し、皆様により良い食材が提供できるよう検討してまいります。

京都 緑風荘 大野